Barolo DOCG "Aculei" 2019 - La Biòca Natale-2dic-21dic-sconto30Rosso granato chiaro ed elegante il colore. Raffinato al naso, regala un bouquet olfattivo composto da sentori di frutta rossa surmatura e a confettura, cui si aggiungono richiami al caff tostato, alle spezie dolci e alle erbe grigliate. Potente e di buon corpo al palato, rivela un sorso deciso e di ottima persistenza. Vini longevi, unici e ricchi, sono quelli ottenuti dal nebbiolo, vitigno principe delle Langhe piemontesi. Un'uva che, come dicono
torna disponibile dopo ben 14 anni
Una sosta di circa 10 mesi in acciaio conserva tutta la finezza e l'eleganza fruttata di questo vino
Con l’evoluzione raggiunge ottima complessità gusto-olfattiva
Ottimo in abbinamento alle zuppe di pesce in bianco
Con il tempo si aggiungono sentori minerali e fumé che ritroviamo
I suoli dei vari appezzamenti sono diversi e permettono di ottenere un vino rosso che si caratterizza per complessità espressiva
fresco e gradevolmente sapido
seguito da sei mesi di affinamento in bottiglia
Ideale come aperitivo ed eccellente accompagnamento per una vasta gamma di antipasti sfiziosi a base di pesce e piatti saporiti o creazioni culinarie di ogni tipo giocate su leggerezza e aromaticita
Un Bianco dal sorso verticale e slanciato
succoso e saporito
Al naso emergono note floreali e tocchi di frutta scura
