Crispy wet-proof Mango Tamaño:400g

Crispy wet-proof Mango Tamaño:400gCrispy de Mango liofilizada recubierto de una pelcula de manteca de cacao que lo hace resistente a la humedad, pudiendo utilizarlo en yogures, helados o salsas sin que se reblandezca. Propiedades: Trozos de fruta liofilizada recubiertos de manteca de cacao. Modo de uso: Uso directo, como decoracion o relleno. Observaciones: Conservar en lugar fresco y seco con el envase cerrado. Aplicaciones: Cualquier aplicacion en frio Elaboraciones: Helados,

tanto dulces como saladas

que resulta en un helado denso con un sutil sabor a leche

La textura única del chocolate

Su manejabilidad y alta concentración de materia prima facilitan la innovación en la cocina

Valrhona Ivoire 35% cacao: Chocolate blanco delicadamente azucarado

Para poder ofrecer una amplia paleta de sabores inéditos

vitamina B y E

Un ingrediente a base de fibra en pequeñas dosis que optimiza la consistencia del helado

Extracto natural de zanahoria en polvo

antocianinas (los pigmentos responsables de su color rojo)

además de ser anticongelante para heladería

Evita la aparición de arterioesclerosis