J.Bally Ambre' Martinique Rum

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Description

J.Bally Ambre' Martinique RumJ. Bally un agricole di rum in stile francese proveniente dall'isola caraibica della Martinica. Dal 1924 Bally produce il suo famoso rum vintage in Carbet, una zona particolarmente adatta dell'isola per la coltivazione della canna da zucchero. I suoi prodotti non sono distillati dalla melassa, come con molti altri rum, ma dal succo di canna da zucchero raccolto nel periodo limitato tra gennaio e febbraio, una caratteristica che li rende grandi vini:

In questa variante

frutta matura e vaniglia in primo piano

il mosto di questo vino viene lasciato fermentare a temperatura controllata

Following the manual harvest

Di colore rosso rubino intenso

lo Scotch whisky offre un'incredibile varietà di sapori

Frutti bianchi (pesca

Tataki di trota con scorzette di yuzu

Note di degustazione:

Il Rosso Dei Nostri 2020 di Tua Rita nel bicchiere si presenta con un color rosso rubino non troppo intenso con riflessi porpora

come dice la cantina

Finitura: dolce con zuccheri di menta e orzo

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