Negramaro Rosato Salento IGT 2025 Rosa del Golfo 0,75L — Vino Rosato Puglia Vin de France

Negramaro Rosato Salento IGT 2025 Rosa del Golfo 0,75L — Vino Rosato Puglia Vin de FranceIl Negroamaro Rosato Salento IGT "Rosa del Golfo" 2025 di Rosa del Golfo unistituzione liquida e una delle espressioni pi storiche, autentiche e profonde del Salento, un vino che va oltre la definizione di rosato per raccontare la tradizione pugliese nella sua forma pi pura ed essenziale. Nasce nelle campagne di Alezio e territori limitrofi, nel cuore del Salento leccese, una delle zone pi vocate e distintive per la vinificazione in rosa,

da abbinare a piatti di grande struttura e intensità:

Con la stessa filosofia produttiva di Doquet-Jeanmaire

un vino che recupera la tecnica della macerazione sulle bucce per offrire una lettura del Trebbiano d’Abruzzo fuori dagli schemi convenzionali

vinificando solo una parte delle uve di proprietà e vendendo il resto alle grandi maison per mantenere uno standard qualitativo elitario

Abbinamenti: ottimo come aperitivo

un paradiso biodiverso sulla costa del Venezuela

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e profondo

pensato per chi cerca la quintessenza del terroir di Neive in una veste potente

Salumi d'autore: Prosciutto crudo di Parma di lunga stagionatura o Culatello

bilanciato all'istante da una vibrante spalla acida priva di note malolattiche e da una sapidità minerale tridimensionale

Integra la verticalità di Le Mesnil

distillato di mele (Calvados) 30%