SYRAH MAGNUM Appellation:AOC Valais

SYRAH MAGNUM Appellation:AOC ValaisEN BREF CARACTERES DOMINANTS Notes de dgustation venir PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIRENous sommes en train de dguster cette cuve ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Vous avez faim? DESSERTS Fromage ou douceur? NOUS L'AVONS DGUST Tout juste fini de manger. On partage la recette prochainement. REGIONConthey, Valais FICHE TECHNIQUE Contenance 150cl Teneur en alcool Sucre rsiduel Sec Temprature de service 16 18

Avec une légère influence du bois

Viandes braisées

60%élevage barrique de 10 mois (30% bois neuf)

ainsi qu’un joli côté sauvage apporté par l’Humagne Rouge avec des notes de gentiane et de terre

Quand le Bothmaralde montre sans ambages son caractère atypique

Un vin de grande classe

Servi au plat principal avec un osso bucco à la Milanaise et d'une fine gremolata

Anne-Claire Schott

riz basmati et bananes poêlées

asperges blanches poêlées

Servi au plat principal avec des pappardelle fraîches à la sauce de tomates cerises

accompagné d'un risotto aux asperges blanches