Scott Family Estate Pinot Noir Gamla

Scott Family Estate Pinot Noir GamlaIn de jaren zeventig van de vorige eeuw kocht de familie Zaninovich wijngaarden in het gebied Arroya Secco halverwege Los Angeles en San Fransisco. Hier heerst een perfect klimaat voor de Pinot Noir druif. Dankzij de ligging vlakbij de grote oceaan geniet het gebied namelijk van een koel klimaat met een verlengd groeiseizoen. Deze extra hangtijd zorgt voor meer fruitrijping en een helderdere zuurgraad. De wijngaarden hebben diepe, grindachtige bodems

Na de persing ondergaat deze El Pacto Rioja een houtlagering van wel veertien maanden op zowel Franse en Amerikaanse eiken houten vaten

Zorg ervoor dat je Emil Bauer Spatburgunder eventjes in de koelkast zet

De naam Gran Reserva draagt hij omdat deze rode wijn maar liefst 24 maanden is gelegerd op eiken houten vaten

Want dan zie je een koper achtige kleur met een bruine gloed

rijkdom en diepgang dan zijn jonge broertje

wat aanleiding gaf tot een van de eerste crus van Valpolicella

Volledige handmatige oogst voor Regnard Bourgogne Chardonnay

het is een viering van expertise

Sinds de oprichting in 1843 ligt de focus op het maken van Premium Champagnes

Een geweldig glas wijn dat heerlijk is bij wat romige kazen

Dit wordt gevolgt door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld

rijpe pruimen en vers gescherpt potlood