Colli Tortonesi Timorasso 2024, Mario Cordero regio_Bierzo

Colli Tortonesi Timorasso 2024, Mario Cordero regio_BierzoJaartal: 2024 Druivenras(sen): Timorasso Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie: Nadat Mario Cordero zijn wereldberoemde wijnhuis 'Vietti' had verkocht, was het tijd voor een nieuw avontuur. Het gezin verhuisde van Piemonte naar Santa Giuletta, tussen de glooiende heuvels van de Oltrep Pavese in Lombardije. (Net ten oosten van de Barolo streek) De familie (zijn kinderen, Francesco, Lorenzo en Caterina, werken nu ook op het

er wordt elk jaar steevast het beste resultaat behaald met typerende terroirwijnen

zilte afdronk

heeft kalkrijke kleigrond en is beplant met Arneis- en Nebbiolo-druiven

De Cantina Bossotti ligt op 375 meter

Grauburgunder (Pinot Gris)

De stelen worden onmiddellijk verwijderd en de druiven worden 8 dagen gefermenteerd bij een constante temperatuur

Drinken bij hartige taarten

Tempranillo Blanco

harmonieus

8 hectare verdeeld over de gebieden Fuissé

Het buitengewone microklimaat van de regio zorgt voor een bodem die sterk maar uniek is

Zoals bij de meeste producenten in deze streek ligt de nadruk niet op één witte of één rode wijn