Passofino montepulciano d’abruzzo wit

Passofino montepulciano d’abruzzo witZr intens, fruitig en beetje bloemig in de neus, vooral rijp rood en zwart fruit met hints van kersen. Mooie body, subtiele tannines die onderdrukt worden door het fruit en zr mooi gebalanceerd. Te serveren bij rood vlees, grilgerechten, kaas en donkere chocolade.

fruitige aroma’s van klein zwart fruit aangevuld met specerijen en vanille

Op zijn best als aperitief

Deze wijn is dan ook een schoolvoorbeeld van hoe een goede 'Classico' hoort te zijn

De wijngaarden liggen in Central Valley en Central Coast

rode wijn met veel finesse en een intens aroma van geroosterde hazelnoten

De smaak is een trouwe herinnering aan de complexe neus

geroosterd

balans en schoonheid van het terroir van Saint-Tropez weerspiegelen

Na de malolactische fermentatie volgt de blending van de twee wijnen

toen Victor Mandois (Jean's achterkleinzoon)

wild en gerijpte kazen

het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht