Champagne Pierre Morlet - Blanc de Blancs 1er Cru Brut NV biologicoChampagne Pierre Morlet Blanc de Blancs 1er Cru Brut NV 100% Chardonnay 75cl Brut 100% Chardonnay 12% Jeb Dunnuck "The NV Champagne Blanc de Blancs BrutPremier Cru offers ripe intensity, with aromas of white flowers, baked apple, marzipan, and croissant. It is medium to full bodied, with roundness on the mid palate, and a supple mousse. This is an attractive and approachable wine, with notes ripe pear, orange peel, and custard as well as a cleansing
di concentrazione mai conosciuta e in perfette condizioni sanitarie
quindi gli acini erano piccoli con buccia spessa
Il vino viene quindi dealcolizzato mediante una tecnologia a cono delicatamente filato
sushi e formaggi a pasta molle
la caratteristica di annate molto belle
porta il suo peso con grazia
Il vigneto di Balinda si colloca nel suo ambiente ideale
Dotazione normale di calcare totale 138 g/Kg
La parte floreale è predominante
Durata dell'invecchiamento: da 15 a 18 mesi a seconda dell'annata
le note di agrumi e fiori bianchi conducono ad eleganti aromi di frutti gialli
Fermentazione spontanea in acciaio senza aggiunta di lieviti selezionati
