Rosato 2023 | B-Side Vulture

Name: Rosato 2023 | B-Side Vulture
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Description

Rosato 2023 | B-Side VultureCantina: Tenuta Lenzini Provenienza: Barga Toscana Vitigno: Merlot Tipologia: Vino Rosato Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento in acciaio.

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento per 12 mesi in botti usate

Cantina: L'Anglore

Informazioni aggiuntive: Vino passito dolce

Il lecinaro è un antico vitigno laziale recuperato dal produttore e allevato su terreni franco-argillosi in conduzione biodinamica

Affinamento di 6 mesi in vasche di cemento

L'uva fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane

Informazioni aggiuntive: le uve vengono lasciate appassire sulla pianta per due mesi

imbottigliato seguendo le fasi lunari

per il 20% a grappolo intero

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento per 16 mesi in botti di legno

Cantina: Domaine Florence Cholet

Cantina: Raul Perez

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