Ravioli ricotta-citroen | Lindenhoff X Leonardo Pacenti Yoghurt/kwark

Ravioli ricotta-citroen | Lindenhoff X Leonardo Pacenti Yoghurt/kwarkHandgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. De vulling van citroen en ricotta geeft de pastakussentjes een mooie frisse smaak en een heerlijk zachte, romige textuur. Voor de ravioli worden verse pastabladen gebruikt van biologische eieren en 100% Farina de semola di grano duro: fijn griesmeel van Durum tarwe. Dit is niet alleen gezonder, maar ook veel smaakvoller dan het tarwebloem waar veel verse pasta van

De smaakbeleving gaat van rauwe amandelen naar olijven

Bij Nederlandse slagers is tong meestal bij de vleeswaren te vinden

Leer Thaise vissaus of Indonesische tempeh bereiden en maak je eigen schimmelkaas voor op een plak zuurdesembrood

en door de aanwezigheid van dat been en omliggend vet bijzonder krachtig van smaak is

Door het hoge vruchtenpercentage is de jam vol van smaak en minder zoet dan andere soorten jam

Hierdoor heeft de kaas een romige

fenegriek (1%)

Heerlijk met een glas wijn en een stukje vers afgebakken stokbrood

1 brood weegt 500 gram

Heerlijk ambachtelijk gesneden vleeswaar van de voorpoot van het Iberico-varken

with stunning photography by Petrovsky & Ramone

Dit hertengehakt is een heerlijke najaarsvariatie op runder- of varkensgehakt