Meursault AOC Les Grands Charrons 2022 Domaine Chavy-Chouet 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Didier Dagueneau

Meursault AOC Les Grands Charrons 2022 Domaine Chavy-Chouet 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Didier DagueneauIl Meursault "Les Grands Charrons" uno dei lieux dits (vigneti singoli) pi celebri e prestigiosi della denominazione Village. Situato sulla fascia mediana del pendio, proprio sopra il centro abitato di Meursault e adiacente al Premier Cru "La Goutte d'Or", spesso citato dai critici come un vino che per profondit e struttura trascende la sua classificazione ufficiale. Romaric Chavy persegue uno stile di estrema pulizia. Dopo una pressatura soffice, il

Oro pallido con sfumature verdi

Palato: Gustoso con note di frutta matura

buon equilibrio tra freschezza e morbidezza

pesca bianca) delicatamente accompagnati da fini note di mandorle leggermente tostate

dai vigneti di proprietà Arzelle

Segue un periodo di maturazione sui lieviti fini

selvaggina e formaggi a lunga stagionatura (come il Castelmagno o il Parmigiano Reggiano)

VIGNETI DI ORIGINE

selvaggina (cinghiale o capriolo)

pan di zenzero

Ed ecco che da tanta bellezza anche il vino d'ingresso del Domaine ne esce vittorioso

armonia e una profonda complessità olfattiva