Gounel-Lassalle - Lounge Nº2 Ratafia Champenois NV Selection

Gounel-Lassalle - Lounge Nº2 Ratafia Champenois NV SelectionLOUNGE N2 RATAFIA CHAMPENOIS 100% MEUNIER LEV 3 ANS EN FT DE CHNE Liqueur base de mot de raisin et dalcool. Le commentaire du vigneron : Cette flasque est une boussole dans mes voyages : elle est lancre de mes racines, la mmoire de mon terroir. Emporter ce Ratafia champenois, cest toujours avoir avec soi un peu de la Champagne !

Façonner au cœur d'Avize des vins de Champagne

Vinification : 100% fut de chêne mois sur lies totales (Lies de fermentation alcoolique et malo-lactiques ) avec bâtonnages

Vinification exclusivement en fûts de 400 litres

Cuve inox et béton pour les vinifications du millésime

LES CHETILLONS N°16

C’est notre cépage principal sur Chigny-les-Roses qui est transcendé par son caractère de vieilles vignes et une vinification en foudre et fût

Un champagne issu d’une année riche

Ainsi est née la première Édition de Krug Rosé

Chardonnay d'Oger provenant du lieu-dit "Le Grand Jardin"

Zéro dosage - cuvée de Meunier

Sol calcaire et sous-sol kimméridgien à 200m d’altitude - Exposition Nord

Production : 3 450 bouteilles