Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2023 "Re Picchio" - Vini Simonetti Spumanti

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2023 "Re Picchio" - Vini Simonetti SpumantiUn bianco giovanile ed elegante, il Re Picchio 2023 nato da una selezione di vigneti esposti a nord per un profilo aromatico pi fresco e vivace, frutto della collaborazione con lenologo Alessandro Romagnoli. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un bouquet di pesca bianca, fiori primaverili e leggere note agrumate. Al palato morbido e armonico, con acidit ben bilanciata e un finale elegante e persistente. Abbinamenti

il Monferrato DOC Rosso “Sortita” 2018 di Tenute Rade è un vino versatile

tra le varie onorificenze la più significativa si riferisce specificatamente al "vino di Tirano da bottiglia del 1869"

con tannini presenti ma levigati e una lunga persistenza che conferma il profilo aromatico

con tannini levigati e una lunga chiusura

VIGNETO: le uve

La sede si trova a Tirano dove si trovano sia la struttura produttiva

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e profumi di frutti rossi maturi e leggere spezie

con tannini morbidi e una chiusura armoniosa

fiori bianchi e mandorla

piatti tipici pugliesi e formaggi semi‑stagionati

formaggi di media stagionatura e foie gras

formaggi erborinati o come vino da meditazione