Maremma Toscana Rosso IGT "Saffredi" 2020 - Fattoria Le Pupille BF_classico17-1_sconto30

Maremma Toscana Rosso IGT "Saffredi" 2020 - Fattoria Le Pupille BF_classico17-1_sconto30Rosso rubino impenetrabile, al naso esprime profonde note di frutti rossi, ribes e more che si fondono con aromi speziati di chiodi di garofano e cannella. Una traccia vanigliata apre ad un assaggio rotondo e vellutato, la cui trama tannica ben sostenuta da una certa freschezza. Di rara complessit, chiude con un finale praticamente infinito per persistenza. Vino mitico, il Saffredi nasce nel 1987 dal vigneto impiantato alcuni anni prima dal mentore di

ricchi e complessi

Austero e pungente

uno dei suoi prodotti simbolo

da cui emergono richiami di scorza di limone

si abbina a ricchi piatti di pesce

come non sarebbe potuto essere altrimenti

viene lasciato riposare in barrique per l’invecchiamento

È di un bel giallo dorato con un perlage molto fine

cui fanno da contorno dei delicati sentori floreali

coltivazione rispettosa

mentre la presa di spuma e la rifermentazione avvengono in bottiglia

ottimo da sorseggiare anche a tutto pasto