Vulcaia Fumè Sauvignon Veneto IGT 2023 Inama 0,75L — Vino Bianco Veneto Antonio Caggiano

Vulcaia Fumè Sauvignon Veneto IGT 2023 Inama 0,75L — Vino Bianco Veneto Antonio CaggianoUve: 100% Sauvignon Blanc Vigneti: Le uve provengono da una super selezione di vigne situate sui colli del Soave Classico (Monte Foscarino e zone limitrofe). Il suolo, di origine vulcanica (basalto igneo), la chiave di volta del suo carattere. Vinificazione e Affinamento: Questa la caratteristica distintiva: la fermentazione avviene in barrique di rovere francese a tostatura forte (con circa il 30% di legno nuovo). L'affinamento prosegue in legno per

ma è "tagliata" da un'acidità citrina e da una scia sapida che ricorda il mare

Bolgheri si contraddistingue per il clima mediterraneo marittimo

Abbinamenti gastronomici:  vino di struttura

i mosti sono stati macerati con attenzione estrema al mantenimento dei profumi

Senza dubbio

L'esposizione favorisce il processo di maturazione più precoce

prendete ribes

L’inverno è stato particolarmente rigido e caratterizzato da abbondanti precipitazioni

La fama del villaggio è spesso stata oscurata dei vicini Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin

con una struttura leggera ma ben equilibrata

terra storica e vocata per questo vitigno nobile

molto goloso nei ricordi di frutta tropicale sciroppata che avanza