BARBARESCO DOCG 2020 - CERETTO SINGLE HARVEST TAWNY PORT 1982 4

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Description

BARBARESCO DOCG 2020 - CERETTO SINGLE HARVEST TAWNY PORT 1982 4CANTINA: Ceretto FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG VITIGNO: 100% Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18C ABBINAMENTI: Ottimo con carni arrosto, selvaggina, formaggi freschi ed anche stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granato, al naso sentori di frutti di bosco, ciliegia e spezie. Al palato strutturato, equilibrato e tannini setosi. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento 24 mesi in

con un leggero aroma di pera

fermentazione in acciaio per circa 12-15 giorni a temperatura controllata intorno ai 20°C

affinati fino a 7 anni in botti americane ex-Bourbon

Ogni grappolo viene selezionato da occhi e mani esperte

stabilizzazione naturale

prodotto secondo l’originale ricetta creata nel lontano 1870 dal Cav

CANTINA: Domaine Colette Gros

VITIGNO: Pinot bianco

brillante nei riflessi con spuma cremosa e perlage fine e persistente

fresco con ghiaccio e una fetta d’arancia

Il dosaggio zero fa parlare da sé il lato agrumato

Al palato generoso e raffinato al sorso

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