Negroamaro Primitivo Puglia IGT U.L.A. - Mandorla 2022Il Negroamaro Primitivo Puglia IGT U. L. A. di Cantina Mandorla un raffinato blend che celebra due dei vitigni pi rappresentativi della Puglia, Negroamaro e Primitivo. Questo vino esprime un perfetto equilibrio tra potenza e armonia, tipico del territorio pugliese. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, che annuncia la sua ricchezza organolettica. Al naso si rivela complesso e intrigante, con note di frutta
45 litri contiene 24 bottiglie in formato PET
questo succo naturale è una vera esplosione di sapore che saprà conquistare anche i palati più esigenti
conferendo al brandy una lunga e piacevole persistenza
La struttura di questo brandy è complessa ma non eccessivamente pesante
risultato del tradizionale processo di affumicatura in fosse sotterranee
e un lieve accenno di spezie dolci come la vaniglia e la cannella
La composizione utilizza infatti pesche selezionate con cura
che esprime appieno l’eccellenza del territorio dominicano
rispecchia una tradizione vinicola di nicchia che è stata esaltata dalle sapienti tecniche di viticoltura e enologia della cantina Doglia
principalmente Carricante
La vinificazione avviene con tecniche che rispettano la tradizione ma con un occhio attento alle innovazioni tecnologiche
All’esame visivo si presenta di un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati
