Barolo DOCG - 2017 - Magnum 1.5L MEGA_GIACHINI

Barolo DOCG - 2017 - Magnum 1.5L MEGA_GIACHINIComune: uve provenienti da La Morra, Bricco chiesa, Capalot e Foglio Annata: 2017 Sottosuolo: arenario calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14 % alc. Formato: 150 cl. Tappo: Affinamento: in botti di rovere di slavonia per 30 mesi Colore: rosso granato Odore: intenso e caratteristico Sapore: tannini levigati ed eleganti, abbastanza persistente Abbinamenti: primi di pasta all uovo, carne con lunga macerazione Temperatura di servizio: 16

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune de La Morra

con netti sentori di spezie come la cannella

Affinamento: in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti grandi

La vinificazione è stata effettuata in tini verticali progettati su misura

Il vino affina per 30mesi in barrique di rovere francese

denso e concentrato che vira in un bel granato

Si consiglia di abbinare con risotto con sugo di carne

verso le ultime colline del Barolo a Serralunga

salsiccia di fegato grigliata

formaggi e salumi

Note di degustazione: il Vignarionda si presenta con un colore rosso rubino granato intenso

liquirizia e caffè