Amarone della Valpolicella Marogne Tonde (Costa Degli Ulivi) BIO 🐸 Veneto

Amarone della Valpolicella Marogne Tonde (Costa Degli Ulivi) BIO 🐸 VenetoCet Amarone Bio, vin la robe rouge rubis intense, aux armes de cerise et d'amande, la saveur harmonieuse, importante et persistante, pleine et lgrement amre. Issu d'un mini domaine de 6 hectare est idal pour accompagner le gibier, les viandes rouges et les fromages affins. Il est conseill de le servir 20 C et d'ouvrir la bouteille au moins une heure l'avance. La Marogne Tonde doit son nom la Marogne, ces murs de pierres sches qui soutiennent les

le nez est sur la prune

Cave de service LS51

Bouteilles: 14

très frais

Récolte : manuelle dans la première moitié du mois d'octobre

Les vignes sont plantées sur une colline à environ 150 mètres au-dessus du niveau de la mer dans les sols argilo-calcaires

en particulier les viandes rouges grillées

MUNDUS VINI BIOFACH

Système de vinificationLe système de vinification est celui réservé aux grandes sous-zones appartenant à la famille avec des macérations plus courtes

chocolat noir

cerises noires ou tartes de la forêt

avec une bonne proportion de matières organiques due à l’usage d’ "engrais verts"