Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l) W18-19-generica9

Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l) W18-19-generica9Colore dorato scarico. Al naso denso, con sentori floreali su cui poi emergono noce e frutta secca. In bocca e fragrante, con una buona acidit a bilanciare la dolcezza. Finale lungo. Il Pinot Gris "Heimbourg" di Domaine Zind Humbrecht un Alsace indice 2 di grande eleganza. Proviene da una collina ad est di Turckheim il cui terroir particolarmente adatto per la crescita del pinot gris. L'estremo equilibrio di questo vino, in cui la dolcezza si fonde

Lasciato riposare per 60 mesi sui lieviti

poi affinato un anno in bottiglia

Al termine del processo di lavorazione la Tequila viene fatta riposare per 7 mesi in botti che contenevano Bourbon

e tocchi più speziati

Lo Champagne Brut "Carte Blanche" di Bernard Remy

l'Otello NerodiLambrusco è il vino che ha ridisegnato agli occhi del mondo le potenzialità di un'uva da sempre considerata di "serie b"

humus e fiori rossi macerati

magari a base di cacciagione o selvaggina

e infine per la cristallina effervescenza che regala note quasi esotiche

il Chianti Classico “Riserva Ducale” di Ruffino conobbe uno straordinario successo

Si distinguono profumi floreali

ottimo come dopocena o per un momento rilassante alla fine della giornata