Tequila Ocho 2023 Potrero Grande - 40% Vins de fête

Tequila Ocho 2023 Potrero Grande - 40% Vins de fêteTequila Ocho est produite sur les hauteurs de Jalisco au Mexique par le maitre distillateur Carlos Camarena. Cette cuve spcifique est non seulement millsime : 2023, et est issue d'agaves bleus d'un seul et mme champ, ici "Potrero Grande". L'ide tant de produire des tequilas refltant leur terroir. Le terrain y est principalement plat et sans rochers, mais riche en une terre rouge et profonde. Cette rcolte a donn des agaves arrivs pleine maturit, avec

Les rouges à base de Tannat

La cuvée Sierra du Sud 2021 provient du plateau de Montbrizon à 350 m d’altitude

avec des arômes dominants de fruits rouges et noirs mûrs (cerise noire

même jeune

le vin déploie une matière soyeuse et concentrée

épices et notes florales

parfait pour des associations originales

Fruits noirs mûrs

Les herbes de la garrigue

typique du Grenache ancien

c'est une entrée en matière accessible et fidèle à l’esprit du domaine

La cuvée Fenouil & Camomille (le nom des ânes du domaine) est certifié Vin Méthode Nature et résulte d'un travail de recherche en cave né de la volonté de réduire les doses de soufre dans le vin