Salentein Barrel Selection Cabernet Franc franse-wijnen Deutz Champagne

Salentein Barrel Selection Cabernet Franc franse-wijnen Deutz ChampagneDe nieuwste sensatie van het indrukwekkende wijnhuis Salentein. De Cabernet Franc wijn is een gloednieuwe wijn in de constant uitdijende Salentein familie. Vanaf de oprichting begin jaren 90 tot vandaag de dag, heeft Salentein wereldwijd een bijzondere reputatie opgebouwd bij wijndrinkers. Zij staan voor de torenhoge kwaliteit die Argentijnse wijnen ons kunnen bieden. Vanaf Valle de Uco, gelegen in de uitlopers van het Andesgebergte, speelde oprichter

Zo werd er tot halverwege de jaren 90 vooral massawijn geproduceerd in dit gebied welke weinig karakter had

de wijn neemt ons mee naar diverse kruiden en veel zwart fruit

Daarna volgt de fermentatie in klein houten vaten bij gecontroleerde temperaturen

De basis voor deze prachtige rosé is de Pinot Noir druif

circa 35hl/ha en de filosofie van Hamilton Russell om de bodemsoort in hun wijnen tot uitdrukking te laten komen

In de geur van deze Wild Rock overduidelijk citrus fruit zoals limoenen en citroenen

heelrijk vol met zulke zacht smaken

En dat is iets wat de Pinot Noir druif heerlijk vind

exotische vruchten

er worden enkel de beste trossen verwerkt in deze rode wijn

In het westen van het wijnbouwgebied beschermt het Haardtgebergte de druiven in de winter tegen koude oostenwind en houdt dit gebergte in de zomer de warmte vast

terwijl de familie zelf uitgaat van een aanleg tussen 1890 en 1900