GRAPPA GENTILE LT.1 SEGNANA Vini

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Description

GRAPPA GENTILE LT.1 SEGNANA ViniGRAPPA GENTILE LT. 1 SEGNANA E' ottenuta da vinacce fresche e selezionate, con una prevalenza di Chardonnay trentino impiegato per le bollicine Ferrari, che conferisce la caratteristica eleganza, ed una parte di vinaccia rossa che dona al distillato fragranza e persistenza. Da godere fresca alla temperatura di 10 12 Alcol 40% Bottiglia 1000 ml.

Si dispiegano gradualmente e poi diventano più solide

Assaggio maturo

la cui permanenza sui lieviti si protrae per 24 mesi

detto Champenoise/Classico

Questo favorisce un'eccellente maturazione delle uve Pinot Noir e Chardonnay

Il primo terzo (37

Ogni vino e ogni anno sono stati rigorosamente selezionati dal Maestro di Cantina

È seguita una leggera pigiatura senza diraspatura

La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox

con un dosaggio Brut

ANNI DI STORIA

Gli interventi mirati di defogliatura e diradamento e una vendemmia posticipata hanno permesso alle uve di maturare lentamente e in condizioni ottimali

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