IGP Landes blanc "Lalalandes" 2021 - Domaine de Laballe Bakkanali

IGP Landes blanc "Lalalandes" 2021 - Domaine de Laballe Bakkanali80% Gros Manseng en 20% Chardonnay van IGP Landes van Domaine de Laballe. 'Sables Fauves' wordt het gebied ook wel genoemd, de benaming van de zanderige leemgrond. De concentratie aan geoxideerd ijzer geeft een specifieke frisheid en mineraliteit aan de wijn. Heerlijke terroirwijn met een mooie tweeslag in aromatische tonen van citrusvruchten, bergamot, kumquat, clementine en daarna exotisch fruit zoals ananas en maracuja. Slok met pit en een lange

Gaarden bestaan uit een bodem van löss

fruitig en met een indrukwekkende grijns

met name in September en Oktober

geen bombastische wijn die lange flesrijping nodig heeft

houten foudres

subtiele en elegante natuurwijnen met ieder een eigen persoonlijkheid

Er wordt niet geklaard

licht rooibos thee en gember

Vorstelijk

zwart en rood fruit

Minder krachtig dan je misschien zou verwachten maar met een grootse complexiteit en een hele fijne structuur

Vanaf het begin werden de wijngaarden biologisch bewerkt en in 2008 hebben ze de overstap gemaakt naar volledig biodynamisch