Sauvignon DOC 2025 Produttore:Erste Neue

Name: Sauvignon DOC 2025 Produttore:Erste Neue
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Description

Sauvignon DOC 2025 Produttore:Erste NeueAnnata 2021 IN VIGNA Uve: 100% Sauvignon Blanc Clima: temperato alpino Terreno: ghiaioso (porfido) Forma di allevamento: pergola Guyot Resa: 75 hl ha IN CANTINA Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno, affinamento Affinamento: su fecce fini Dati analitici: alcool 14,5% vol., acidit totale 5,9 g l, zuccheri residui 1,1 g l NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi dorati Bouquet:

Sapore: Secco

pendenza 25%

Il sapore è bilanciato tra dolce e fresco

Da uve Passerina in purezza

2022: MEDAGLIA D’ARGENTO – CONCORSO “CHALLENGE MILLÉSIME BIO”

Temperatura di servizio: 18-20°C

gli studi sul Prosecco si sono molto sviluppati

2022: 2 BICCHIERI - GAMBERO ROSSO

con una spuma molto presente

2022: 3 GRAPPOLI - BIBENDA

La fattoria Bragagna si estende per 22 ettari e giace esattamente a sud della penisola di Sirmione

0% Coloranti

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