Champagne Extra Brut | Campania Remensis Kamptal

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Description

Champagne Extra Brut | Campania Remensis KamptalCantina: Brche & Fils Provenienza: Montagne de Reims Champagne Francia Vitigno: 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Meunier Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Da pi di due secoli la famiglia Brche possiede vigne tra le Montagne de Reims e la Valle de la Marne producendo Champagne di qualit eccellente. Il vino fermenta spontaneamente prima di riposare in legno e andare in bottiglia per il tirage sous liege

donano al vino freschezza ed eleganza

prosegue poi l'affinamente in botte grande per 3 anni più 1 in bottiglia

Informazioni aggiuntive: fermentazione ed affinamento per 6 mesi in acciaio

Dal 1958 Acetaia Midolini è sinonimo di tradizione e qualità nell'arte dell'aceto balsamico

Gradazione: 10

tesa e sapida

Vitigno: Grenache 80%

Sboccatura: 03/2022

Affinamento di 18 mesi per un 10% in tonneaux di legno nuovi

affina 4 anni in bottiglia

Vitigno: Arneis

segue le regole della biodinamica

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