Baúl de madera para 6 botellas vitrum

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Description

Baúl de madera para 6 botellas vitrumBal de madera de pino con capacidad para 6 botellas y cierre metlico. *No incluye vinos.

ofrece un gran frescor

siendo ideal para acompañar un clásico lomo a lo pobre

una técnica que suaviza los taninos y añade una capa de especias y tostado

maridando excelentemente con un lomo de cerdo asado con puré de manzanas o un risotto de champiñones

se realiza una maceración en frío por 5 días para intensificar su perfil aromático

donde notas de granada se combinan con una acidez vibrante que le otorga tensión y un final largo y refrescante

pimienta negra

PROGRAMA SUGERIDO

la vinificación es un ejercicio de equilibrio: un 40% del vino fermenta en barricas de roble francés de varios usos

permiten una maduración lenta que desarrolla sabores complejos y taninos redondos

Esta técnica mixta y la ausencia de fermentación maloláctica logran un equilibrio entre cremosidad y frescura

cereza y un toque floral que encantan desde el primer sorbo

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