Thé Vert Shan de Lao Cai Exclusivités

Thé Vert Shan de Lao Cai ExclusivitésCe cru, cultiv par les minorits, vient des montagnes du Nord du Vietnam dans la rgion de Lao Cai. Le th Shan est issu de thiers ancestraux grandes feuilles que lon retrouve aussi dans le Yunnan, Province chinoise frontalire. La liqueur se caractrise par une lgre astringence et une facette sveuse qui saccentue avec lge. On peut le faire infuser jusqu ce quil spuise..

Récolté dans la région de Lai Chau au nord du Vietnam

Plus léger

J’ai cherché un juste compromis qualité / prix pour un paquet de 100g

le thé indien enrichi d’épices de la médecine ayurvédique

son nom est inspiré du nom chinois Bai Mu Dan qui signifie Pivoine Blanche car ses feuilles évoquent des pétales de pivoine blanche séchés

il sera complémentaire du Pu er cru Sheng de Jingmai vieux arbres

caramélisées et fruits secs légèrement plus corsé que le Hoji Tencha

venant de la même coopérative que Beauté Orientale de Lai Chau

Ses tanins souples et son côté désaltérant persistent

leur gestion durable dans l’esprit des vins naturels

Provenant de la même coopérative que Pivoine Blanche de Lai Chau

Ce thé pu er cru ou sheng cha provient du sud du Comté de Pu er à la limite du Xishuangbanna