Alipus San Baltazar Mezcal 1L — Mezcal Messico BULLDOG

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Description

Alipus San Baltazar Mezcal 1L — Mezcal Messico BULLDOGLe note di degustazione descrivono costantemente l'espressione San Baltazar come un mezcal morbido e fruttato con una buona mineralit e una fumosit equilibrata. Aroma: Fragrante e delicato, con note di scorza di agrumi, guava, coriandolo, erbe aromatiche (come il dragoncello messicano), calendula messicana, e una leggera ed elegante affumicatura o "fumo bianco pulito". Gusto: Morbido, delicato e leggermente dolce. I sapori includono spesso agave

creata dalla Master Distiller Lesley Gracie

Fermentazione alcolica 100% lieviti indigeni

TERRENO: argillo-limoso

a ricreare l’antico vino di Brindisi

che viene poi infusa con 12 botaniche locali

Il Corton Le Rognet Grand Cru rivela

Spiccatamente autunnale

Abbinamenti: Perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi

caramello e cuoio

ambra e fiori bianchi

Purea Monin Lampone e gin

il domaine Boigelot aveva le sue radici un po' più in alto sulla collina

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