Caladeitufi Doc Bellezza

Caladeitufi Doc BellezzaUn vino da degustare lentamente, con cui rilassarsi e rendere piacevole lultimo scorcio di una giornata che volge al termine. Caladeitufi una vendemmia tardiva da uve di Chardonnay, dolce ed avvolgente, con morbide note di frutta matura. TERRITORIO D'ORIGINE Menfi, coste sud orientali della Sicilia VITIGNO 100% Chardonnay DENOMINAZIONE Vendemmia Tardiva Menfi DOC EPOCA DI VENDEMMIA Quarta settimana di settembre VINIFICAZIONE Dopo la criomacerazione

armonico e speziato

al primo impatto

Innovativi - 1 Urra di Mare 2 Timperosse

Il miglioramento climatico durante lavendemmia e l’attentaselezione manuale dei grappoli hanno fatto sì che in cantinaarrivassero solo uve sane e di ottima qualità

GRADAZIONE ALCOLICA: 12

vengono pigiate e rifermentano insieme al vino precedentemente prodotto

Il Rosato del Salento della cantina Rosa del Golfo è uno dei vini rosati più iconici e paradigmatici d’Italia

Terreno di medio impasto

fermentazione e vinificazione in vasche di acciaio

fermentazione e maturazione avvengono per 4 mesi in serbatoi di acciaio

Prosecco 90 ml

Luigi Veronelli fu uno dei primi estimatori di questo rosato e lo elogiò in una memorabile recensione comparsa sul settimanale Panorama nel 1974