Arthur Lelièvre - Lagery • Pinot Noir "Le Walin" NV Bio

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Description

Arthur Lelièvre - Lagery • Pinot Noir "Le Walin" NV BioCHAMPAGNE PARCELLAIRE "LE WALIN" Terroir : Lagery, Autre Cru, Valle de l'Ardre, Exposition Est Cpage : 100% Pinot Noir Annee de base : 2023 Annes de plantation : 1992 et 1997 Sol : Terre superficielle riche en matires organiques et diffrentes couches dargiles plus ou moins brunes et plus ou moins compactes. Viticulture: Enherbement permanent des rangs, travail du sol, engrais organiques Vinification : Tout en ft de 228 litres bourguignon sans bois

Blanc de Noirs : 100% Pinot Noir

Les Bulles : Vieillissement sur lattes pendant 5 ans et demi - Non dosé (sucre résiduel 0

Verres : Vins rouges

vendange triée et égrappée

C’est avec cette vendange mémorable que nous avons vinifié la version II de la Cuvée UniTerre

ÉLABORATION

enchanté ou ému notre Comité de Dégustation lors des dégustations

Dosage : 3 g / litre (EXTRA-BRUT)

Vintage 2011

100% élevage d’un an en futs de 228 litres

Âge des vignes : 25 à 50 ans

Origine : Deux parcelles en bas de versant (« Chétillon ») et une parcelle en milieu de coteau (« Chétillon de Haut »)

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