Marteau de Thor de Bœuf Poids:1 x 2,5kg

Marteau de Thor de Bœuf Poids:1 x 2,5kgSon nom risquera srement de vous amuser vous et vos convives, quant son got, une chose est sre celui ci vous rgalera tout simplement et sans besoin d'ajouts supplmentaires. Son nom est assez peu vocateur, que pouvez vous en ressortir premire vue ? Son nom lui est donn par sa forme et en hommage au dieu viking au nom ponyme. Mais rassurez vous, il ne s'agit pas d'un plaisir personnel de nos bouchers, mais bien d'une vritable pice de buf qui apportera

Tranchez épais et accompagnez d’un simple jus au thym

sélectionnée pour sa tendreté et sa finesse

Astuce du boucher : Saisissez le côté gras en premier

au goût subtil de beurre et aux accents légèrement fruités

Saisissez-la rapidement pour former une croûte

du poulet que du bœuf

Ces bovins vivent en pâturage extensif et sont abattus tardivement

la race Black Angus s’est épanouie aux États-Unis

facile à cuire

Un incontournable des barbecues et planchas estivales

ajoutées en fin de préparation ou saisies à part

Travaillée en morceaux tendres