Angus Ribeye

Angus RibeyeEen heerlijk zacht stuk vlees, met een volle smaak dankzij de mooie vetmarmering! De ribeye dankt zijn naam aan de kern van vet, het oog, dat dit stuk vlees mals houdt bij het bereiden ervan op hoge temperatuur of op de barbecue. Qua smaak en malsheid is de ribeye een van de beste stukken van de Angus rund. Per stuk van ca 300 a 400 gram verpakt (Genoemde prijs per 500 gram)

het achterste deel van onze Angus rund

- Biefstuk

Het vlees heeft vaak een dikke vetlaag en deze is voor een perfecte bereiding onmisbaar en zorgt voor een geweldige smaak

dat dit stuk vlees mals houdt bij het bereiden ervan op hoge temperatuur of op de barbecue

Het heeft een malse structuur en rijke marmering

het vet smelten en krijg het vlees zijn boterzachte smaak en typische structuur

samengesteld uit hoog kwaliteit grasgevoerd vlees afkomstig uit de prachtige polder Oosterwolde

Een heerlijk zacht stuk vlees

Onze schnitzels zijn meestal per 2 verpakt

5 kg bestaande uit:

rijk van smaak

Bij sucadelappen loopt de vetmarmering door de hele lap