Brunello di Montalcino Riserva Il Poggiolo 2015 rosso

Brunello di Montalcino Riserva Il Poggiolo 2015 rossoDenominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG Posizione: Localit Il Poggiolo Montalcino 450 m s. l. m. Vitigno: Rosso D. O. C. G. RISERVA Sangiovese Grosso (Brunello) Suolo: Terreno con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso Fermentazione: in vasche dacciaio a temperatura controllata per circa 21 25 giorni Invecchiamento: 3 anni per la riserva in grandi botti di rovere francese e poi 1 anno in tonneaux da 500 l

Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 18-25 giorni

colore intenso

Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 15/20 giorni

Note organolettiche: naso fruttato

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Spumante Metodo Classico “Le mie Bollicine Etichetta Rossa” di Rudy Cosimi è un’altra delle sfumature della creatività e sperimentalismo di questa cantina

con intense sfumature di lampone

FERMENTAZIONE: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 21-25 giorni

Note organolettiche: profumo di frutti di bosco e spezie fresche

con argille e abbondante scheletro galestroso

cullate e nutrite nelle pregiate terre toscane

Affinamento: in bottiglia satinata per 1 anno