Barolo DOCG Bricco San Pietro Vigna d'Vai Riserva - 2013 SELEZIONE Beginner

Name: Barolo DOCG Bricco San Pietro Vigna d'Vai Riserva - 2013 SELEZIONE Beginner
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Description

Barolo DOCG Bricco San Pietro Vigna d'Vai Riserva - 2013 SELEZIONE BeginnerComune: monforte dalba Annata: 2013 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: Nebbiolo 100% Produzione: 500 800 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti grandi Colore: brillante, rosso granato intenso con riflessi lievemente aranciati Odore: netto ampio con note di liquirizia, fieno e menta Sapore: pieno, armonico, caldo con retrogusto persistente e gradevole Abbinamenti:

Abbinamenti: ragù di carne

Barolo DOCG Bussia 2017 - Silvano Bolmida

Abbinamenti: formaggi stagionati a pasta dura

e stracotti

Note di degustazione: questo Barolo si presenta di un colore rosso granato intenso

Il sistema di allevamento utilizzato è a controspalliera con potatura a guyot

tannino persistente e ben integrato e molto morbido

Sapore: corposo e persistente

Annata: 1990

Le uve vengono raccolte nella seconda decade di ottobre

A Castelletto

Sapore: note di prugna

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