Cocina de la diáspora Destacados LibreríaDesde la memoria familiar hasta la mesa contempornea, Cocina de la dispora ofrece un recorrido por sabores y tcnicas que definen la cocina del Medio Oriente, poniendo nfasis en las recetas transmitidas de madres y abuelas y en sus posibles reinterpretaciones modernas. La periodista y cocinera Dalal Halabi, descendiente de palestinos, organiza el recetario comenzando por un detallado catlogo de especias, hierbas y semillas la esencia de estos sabores
desde el koala y el oso pardo hasta el lémur de cola anillada
En el extremo austral de Chile se despliega una historia de aprendizaje y transformación en la que un joven ilusionista ve su destino trastocado por un accidente en la cámara de agua del escapista Harry Houdini
Cada práctica incluye indicaciones claras
silencios y heridas que perduran durante décadas
hablad con el equipo para decidir si situarlas en la línea temporal o en la pila de descartes
la verdad se revela: «¡son monstruos
Mediante terapias holísticas básicas
opta por internarla hasta que se recupere
permitiendo apreciar la riqueza y diversidad de la ilustración de moda y su relación con los cambios culturales y estéticos
y la disposición de las piezas facilita la comparación visual
en Bebidas botánicas se explora cómo estas preparaciones mejoran la salud
Esta segunda edición actualiza contenidos de la primera
