Speck Tradizionale Speck

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Description

Speck Tradizionale Speck7 mesi di stagionatura e un gusto leggermente affumicato contraddistinguono lo speck, prodotto secondo i metodi artigianali tradizionali.

Ottima affettata per antipasti

parte prettamente magra della coscia

Ottenuto dalla lavorazione della parte magra della coscia di cinghiale

Da conservare tra +2°C e +6°C

questa specialità di maiale

questo speck viene stagionato 12 mesi all’aria fresca di montagna

12 mesi di stagionatura conferiscono il suo inconfondibile gusto a questo speck

Ottenuto dalla lavorazione della coscia di cervo

stagionatura media

Speck prodotto secondo le tradizionali ricette di famiglia solo con la migliore carne suina

Stagionatura minima di 24 mesi

dal rosmarino al ginepro

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