GLESTAIN ALVÉOLÉ SANTOKU 180 couteau à thon

GLESTAIN ALVÉOLÉ SANTOKU 180 couteau à thonLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The

sur korin-france

Note: Korin knives do not fit all knives

le poisson et les aliments semi-congelés

Les couteaux Korin Shiro-ko Hongasumi sont forgés au Japon à partir d'une combinaison d'acier au carbone blanc #2 et de fer tendre

les couteaux « Yanagis » sont destinés à découper les sashimis

saya en bois de magnolia inclus

Dimensions : 21 x 7 x 2

pouvant faire office de petit deba

The kanji characters in Kaguya mean projection of flames

and is recommended as a finishing stone for harder steels

Left hand conversion option available

liées à la découpe exigeante de ces grands poissons