Mâcon-Villages Les Sardines 2022 2005

Mâcon-Villages Les Sardines 2022 2005Chardonnay in purezza Les Sardines nasce da un piccolo vigneto di 4 ettari, situato nei comuni di Verz e Charnay ls Mcon, dove le viti, che hanno circa 35 anni, crescono su un terroir argillo calcareo e argilloso limoso. Il vino frutto di una viticoltura biologica certificata e biodinamica, con vendemmia manuale per preservare l'integrit dei grappoli. La vinificazione completamente naturale, senza l'aggiunta di alcun intruso enologico, ed

Prima torchiatura delle uve nel

matura e salubre

15% Melbec e 10% Cabernet Franc

È l'anima di questa avventura

mirtillo e ciliegia matura

Dal colore rosso rubino vivace

vendemmia manuale

melone e ananas

Affinamento sui lieviti per almeno 7 anni

La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano

L’Uccellone era il soprannome di una donna che viveva nella collina delle vigne

Antologia dal greco ἄνϑος fiore e λέγω raccolgo