Cornalin (St Leonard) viticulture_bio

Cornalin (St Leonard) viticulture_bioAppel traditionellement Rouge du Pays, ce vieux cpage du Valais (Suisse) a t rebaptis Cornalin en 1972, en empruntant le nom d'un cpage du Val d'Aoste. Emprunt manifestement prmonitoire, puisque le test ADN a dmontr qu'il s'agit d'un croisement naturel entre deux cpages valdtains, le Petit Rouge et le Mayolet. N au Val d'Aoste, il a probablement t introduit en Valais il y a fort longtemps par le Grand Saint Bernard, alors qu'il a disparu dans sa valle

Il est réputé pour ses raisins de très petite taille

avec une belle acidité

Un Pinot Noir produit en biodynamie par Jean-Denis Perrochet à Auvernier

91+ points (2013)

Le Comte de Peney est le fruit de plus de vingt ans de recherche au Domaine des Balisiers pour acclimater les Cabernets originaires de Bordeaux au climat et au terroir suisse

le Petit Rouge et le Mayolet

Robert Parker: 91 points (2017)

Denis Mercier lui a réservé les meilleures parcelles sous le Château Mercier

Dans ce dernier canton il est connu également sous les noms Técou et Cortaillod dès 1754

La référence qui représente la maison Gialdi à la mémoire des vins suisses

le Domaine des Muses est devenu membre de la célèbre Charte " Grain Noble ConfidenCiel " avec son vin Séduction Or "Polymnie"

ses notes miellées