junmai ginjo fujin Sake

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Description

junmai ginjo fujin SakeContrairement au Ginjo Raijin, aucun alcool n'a t ajout ce Jumai Ginjo. Ce sak se marie galement trs bien avec des plats lgers car il a un got quilibr mais fort.

Brassée selon une méthode remontant à 1712

ce qui lui confère une saveur complexe

Il se caractérise par son arôme clair et pur et son goût équilibré et onctueux

rappelant quelque peu celui des pommes

Cette levure donne à ce saké un goût doux et amer avec une légère acidité

Il est facile à boire et très adapté aux débutants

Il est souvent décrit comme un saké de haute qualité

Avec un degré de polissage de 55%

Ce Junmai Daiginjo a été brassé avec un riz spécial qui n'est cultivé que sur l'île de Sado

Ce saké est idéal pour les connaisseurs qui apprécient un goût authentique et pur

Ce Daiginjo de Hananomai est l'un des sakés les plus populaires de cette brasserie

C'est également le saké le plus sec de la brasserie Daimon

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