Aglianico del Vulture DOC "Rubra" 2019 - Masseria Cardillo Champagne

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Description

Aglianico del Vulture DOC "Rubra" 2019 - Masseria Cardillo ChampagneAglianico del Vulture DOC "Rubra" 2019 Masseria Cardillo Grande vino rosso della Basilicata; vendemmia rigorosamente manuale e svolta nel mese di ottobre. Successivamente l'uva viene pigiata e diraspata con macerazione pellicolare a 26 28C per 10 giorni circa, fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciao inox. Infine affinamento di circa 12 mesi in barriques di rovere francese e almeno 4 mesi in bottiglia. Rosso rubino carico di riflessi

poi agrumi e miele

Colore rosso rubino con sfumature violacee

gli intensi sentori fruttati sono accompagnati da note di confettura

Rosso intenso con riflessi violacei

sapido e armonico

verdure in pastella

Primitivo Salento IGP "Saracena" - Masseria Borgo dei Trulli

nocciola e leggere note floreali

con una struttura vellutata

Resa media per ettaro | 90 quintali

Un vino raro che celebra l’annata 2011

Ideale con gli antipasti ed i piatti di pesce al vapore

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