Château Rizov grashevina 2024 Wijnstijl_vol wit

Château Rizov grashevina 2024 Wijnstijl_vol witDe grashevina van Chteau Rizov is een witte wijn gemaakt van de grashevina druif, een variteit die veel voorkomt in Oost Europa en de Balkan. In Oostenrijk staat deze druif bekend als welschriesling. De wijn combineert frisse zuren met een zachte, ronde structuur en biedt een expressief smaakprofiel. In de geur zijn aromas te herkennen van wit fruit, peer en citrusvruchten, met subtiele kruidige tonen. Bij het proeven valt de frisse aanzet op, gevolgd

Auxerrois Franse eik is een unieke cuvée die een 10 maand lange rijping kreeg op Franse Allier eiken vaten van 500 liter

Druif: palomino fino (clon 84)

met zo goed als geen extractiemethoden op basis van de autochtone gisten

die de verfijning van de wijn benadrukken

vormt deze wijn een eerbetoon aan vakmanschap

De wijn heeft een uitgesproken geurprofiel met aroma’s van wilde bloemen en rijpe perzik

Wine & food: biefstuk met verse frieten en mayonaise

afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen

De chardonnay ‘Le Père’ van La Famille K is afkomstig van de wijngaarden in het hart van de ‘Pierres Dorées’

Oorspronkelijk is deze druif afkomstig uit de Valais regio in Zwitserland

Deze azijn hoort thuis in het rijtje van de meest verfijnde en gastronomische wijnazijnen ter wereld

Bewaren: < 5 jaar