Trento DOC Brut “Cuvèe ‘85” - Casata Monfort W4445_sconto10

Trento DOC Brut “Cuvèe ‘85” - Casata Monfort W4445_sconto10Giallo paglierino luminoso alla vista con perlage fine e persistente. Al naso spiccano aromi fragranti e fruttati, seguiti da un sorso secco, pieno ed equilibrato. La Cuve 85 di Casata Monfort nasce per celebrare linizio della tradizione spumantistica dellazienda, targata 1985. Si presenta come un Trento DOC Brut fine ed equilibrato, realizzato con le migliori uve di chardonnay (90%) e pinot nero (10%). Lo chardonnay pone una base solida e cremosa

Ne risulta un rosso tipico e piacevole

Si presenta alla vista rosso rubino intenso

nonostante la sua recente quotazione in borsa

ritornano spesso a volerlo riassaporare

Al palato si rivela pieno e denso

insieme a 2/3 di Champagne

È un distillato da non mancare

garantendo il giusto mix tra complessità

con acidità viva e finale minerale persistente

tensione e una mano artigiana che si sente nel calice

Briosa e vivace espressione del vitigno e del territorio

abbastanza secco