Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Poggio all’Oro" 2016 - Banfi W26-27-bianchi-mondoColore intenso, profondo, con riflessi granati. Al naso complesso, con sentori dolci di liquirizia, caff, confettura di prugne, tabacco e una leggera nota di viola. La struttura elegantissima, di grande dimensione, con tannini molto morbidi e perfettamente in equilibrio con unacidit viva, capace di sostenerne a lungo la persistenza. Da grande invecchiamento. Gioiello della famiglia Banfi, il Poggio allOro un Brunello Riserva prodotto esclusivamente
Il primo naso richiama sentori di frutta a polpa gialla
formaggi a pasta molle e piatti a base di uova e verdure
si abbina ad antipasti a base di pesce e a formaggi di media stagionatura
affinato per 24 mesi in botti di rovere francese
Finale pulito
Al naso è intenso e ricco
due tra le più importanti varietà a bacca bianca della Valle del Rodano
Il Porto White dell'azienda Sandeman nasce da una grande e lunga tradizione iniziata nel 1790 con George Sandeman
nessuna filtrazione e riposo sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi: il risultato si chiama Sekt Riesling Brut della cantina Raumland
Assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay affina almeno 3 anni prima di uscire sul mercato
più tradizionalmente con costolette d'agnello
struttura e volume
