Hermes Diactoros II 2019 Omina Romana 0,75L — Vino Bianco Lazio IGP Ca Del Bosco

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Description

Hermes Diactoros II 2019 Omina Romana 0,75L — Vino Bianco Lazio IGP Ca Del BoscoHermes, dio greco messaggero delle divinit dell' Olimpo, si ispira questa versione della linea per la sua creativita ed immediatezza. Una cuve fresca ed energica in cui si riflette la bont e la ricchezza della mineralit dei nostri suoli vulcanici che donano allHERMES DIACTOROS II un caleidoscopio di intense sensazioni da scoprire nellassaggio. RACCOLTA: prima settimana di settembre VINIFICAZIONE: AFFINAMENTO: inox per circa 6 mesi MATURAZIONE IN

vigneti selezionati nei dintorni di Bolzano a 500 m s

in enologia

consigliamo di provare il Torcolato con formaggi di media o lunga stagionatura

INVECCHIAMENTO   Non inferiore a 10 anni

a seguire del capretto con lampascioni

con note prevalenti di rosa

Il giallo-arancione della mirabella

La mineralità equilibrata e la leggera acidità percepibili al palato gli conferiscono uno spiccato tono di freschezza

L’esordio olfattivo è intenso e richiama subito note floreali di gelsomino

ma anche materna e protettiva

una combinazione di fiori bianchi

crudi di mare e sushi

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