Lequart Blanc de Noirs meunier Extra Brut Regio_Bordeaux

Lequart Blanc de Noirs meunier Extra Brut Regio_BordeauxChampagnehuis Lequart, gelegen in de Marne vallei, is een familiebedrijf dat al vier generaties lang met passie en respect voor terroir en natuur werkt. Hun specialisatie in pinot meunier, een druif die lange tijd werd onderschat en vaak als mengdruif werd gezien, heeft een opmerkelijke evolutie doorgemaakt. Wanneer deze druif de juiste plek, het juiste microklimaat en een lage opbrengst krijgt, toont ze haar unieke karakter en gastronomische kracht,

Bij het proeven krijgen we toetsen van abrikoos

witte perzik en granny smith appel

In de finale hebben we een perfecte balans tussen zuren

zacht-zoet en smaken van appel

In de mond word je verrast door zijn warme aanzet

specerijen en hints van chocolade toont dit glas zich al veelbelovend

Nadien gaat het sap naar inoxen vaten en start zijn eerste gisting

In de mond is dit medium zoet met een mondvullende finale

Domein: Domaine Bourdy

Bewaren: 20 jaar

die dan ook het bewaarpotentieel tonen van deze schitterende wijn

De bijen zorgen voor dat tikkeltje honing