Cèpes séchées Qualité:Industrielle - Sac 1kg

Cèpes séchées Qualité:Industrielle - Sac 1kgCpes dshydrats Boletus Edulis (Champignons dshydrats) Caractristiques Rehausseur de saveur 100 % cpes sauvages Entirement naturel Vgan Nous sommes certifis IFS Food Fabriqu par Laumont : n 1 des ventes Produit europen Description du produit Les cpes frais utiliss pour la dshydratation poussent l'tat sauvage dans les montagnes. Aprs les pluies, des milliers de kilos de cpes de qualit commencent apparatre, de la fin de l't la fin de l'automne. Aprs la

Bien qu'elle ait un goût et un arôme moins intenses que la truffe noire (Tuber Melanosporum)

Elles sont difficiles à obtenir mais nous les tenons à votre disposition

Possibilités d'utilisation de la truffe blanche

La qualité Ouverte est estimée à près de la moitié du prix

Les techniques culinaires classiques et de haute cuisine pour préparer ce champignon frais vont du sauté à la sphérification

Plat suggéré :  Mousse de champignons avec toast à l'huile

ce qui donne plus de substance aux crèmes

Vous pouvez acheter des chanterelles en tubes

Cèpes sauvages déshydratés en tranches doubles

Jus de truffe d’été (Tuber aestivum)

Le jus de truffe est naturel

Et à mesure qu'elle mûrit