Luigi Baudana Barolo Serralunga Waterkloof

Luigi Baudana Barolo Serralunga WaterkloofDeze Barolo is gemaakt van Nebbiolo uit verschillende wijngaarden rondom Serralunga dAlba (Baudana, Ceretta en een beetje Costabella), een dorp dat bekendstaat om zijn krachtige en gestructureerde Barolos. De druiven worden met de hand geoogst, waarna een lange maceratie en fermentatie plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens in grote Slavonische eiken vaten, wat zorgt voor een evenwichtige ontwikkeling zonder dat hout de finesse van de Nebbiolo

In de neus groene appel

Heerlijk fruitig en licht

Een unieke Sauvignon Blanc gemaakt van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden van het landgoed Constantia

Zo komen er ook wijnen uit magere jaren in aanmerking om te worden gebotteld als Rosso di Montalcino

met uitgesproken hints van aardbeien

Met alle liefde en passie worden de wijnen nog steeds groot gebracht en dat proeven we terug

gevestigd in de prachtige Languedoc-regio

Een naam die nu ook nog onlosmakelijk is verbonden met mousserende wijnen

Schaal- en schelpdieren maar ook sushi en diverse zout-watervissen smaken excellent met Pazo das Bruxas Albarino

Château Soucherie Blanc Ivoire heeft een heldere

zomerse salades of schaal- en schelpdieren

Vandaag de dag is Bottega hier nog steeds gevestigd